為加強(qiáng)食堂食品安全管理，經(jīng)營好讓學(xué)生、家長滿意的食堂，讓孩子們吃得放心、吃的健康。10月13日下午，傳香客合肥高新創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)中學(xué)食堂邀請家長代表走進(jìn)食堂參觀體驗(yàn)，對食堂工作監(jiān)督檢查。
食堂工作人員首先為參觀家長分發(fā)頭套、口罩后，一行人進(jìn)入食堂廚房。參觀過程中，食堂經(jīng)理詳細(xì)介紹了食堂的工作計劃、食品安全管理制度、營養(yǎng)膳食搭配、廚房功能布局、衛(wèi)生管理、加工流程、食品留樣及原材料采購驗(yàn)收管理等。家長代表們盡職盡責(zé)，現(xiàn)場聞一聞原材料，看一看食堂衛(wèi)生，問一問清潔方法和剩飯剩菜的處理方式等，食堂經(jīng)理一一給予解答，并出示相關(guān)憑證資料供家長代表查閱。
參觀結(jié)束后，家長代表對食堂的整體情況表示滿意，并對學(xué)生飲食和食品安全方面進(jìn)行了面對面交流。
食品安全是學(xué)生食堂的頭等大事。通過本次活動，不僅使學(xué)生家長更深入的了解學(xué)校食堂膳食工作，而且共同參與了食堂食品安全監(jiān)管。接下來，傳香客食堂將持續(xù)舉辦類似活動，不斷加強(qiáng)監(jiān)督，為師生飲食安全保駕護(hù)航！
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